Egy jó étkezéshez idő és kíváncsiság kell, nem címek hosszú sora. A konyhát az ételek, a termelőt a megosztható tudás alapján válassza. Egy jól előkészített találkozás többet adhat több sietős kóstolónál.
Tinjan · Ismerje meg a pršutot
Tinjan az isztriai érlelt sonka hagyományához kötődik. Egyeztesse a látogatást, és kérdezzen a tartalomról, időtartamról és árról. Egy termelőüzem nem feltétlenül előzetes bejelentkezés nélkül látogatható üzlet.
Tészta és jó kérdések
A fuži és a pljukanci jó bevezetés a helyi konyhába. Szarvasgombás fogásnál kérdezze meg, friss gombát, készítményt vagy aromát használnak-e, és hogyan számolják az árat. Az étlap elnevezése önmagában nem mond el mindent.
Bor és megtervezett hazatérés
A Malvazija és a Teran az isztriai borok felfedezésére hív. Kóstoló előtt jelöljön ki alkoholt nem fogyasztó sofőrt, vagy foglaljon transzfert. Egy jó ebéd a nap középpontja is lehet, nem csupán újabb állomás.
Az ihlettől az utazásig
Fedezze fel Isztria ízeit
